충남 아산의 베이커리 뺑드슈가 처음으로 본점 바깥에 매장을 냈다. 뺑드슈 베이커리는 신창휴게소에서 자체 개발한 베이커리 브랜드다. 그동안은 신창휴게소 안에서만 맛볼 수 있었지만, 이제 평택 AK플라자 지하 1층에서도 같은 빵을 만날 수 있다.

평택 매장은 지난 1월 31일 시범 오픈을 거쳐 현재 활발히 운영되고 있다. 프랜차이즈 가맹이 아니라 직영 체제라는 점이 핵심이다. 본점의 레시피와 품질 기준을 그대로 가져가기 때문에, 빵 종류도 본점과 거의 동일하게 구성된다. "뺑드슈를 먹으려면 꼭 아산까지 가야 하나요?"라는 질문에, 이제는 "가까운 평택 AK플라자 지하 1층에서도 같은 빵을 살 수 있다"고 답할 수 있게 됐다. 영업시간은 평택 AK플라자 운영시간을 따른다.

평택 매장이 본점과 다른 점이라면 음료다. 평택 뺑드슈에서는 커피를 비롯한 음료를 함께 판매하는데, 원두는 실력 있는 국내 로스터리와 계약해 직접 수급한다. 백화점 지하에서 빵을 고르고 그 자리에서 퀄리티 있는 커피 한 잔을 곁들이는 동선이 가능해진 셈이다. 여기에 7월 중순부터는 음료 1잔당 직접 만든 수제 카라멜 1개를 증정하고 있어, 커피와 함께 작은 디저트 하나를 더 챙길 수 있다.

물론 뺑드슈의 뿌리는 여전히 아산에 있다. 본점은 신창휴게소 안에서 매일 문을 열고, 같은 공간에서 자가제면 가락국수와 학식, 이디야커피 등을 함께 즐길 수 있다. 순천향대학교가 도보 2~3분 거리라 봄이면 벚꽃 나들이와 묶어 들르기도 좋다. 시간이 있다면 아산 본점에서 휴게소의 정취까지 함께, 동선이 빠듯하다면 평택 AK플라자에서 간편하게 — 이제 뺑드슈를 즐기는 방법이 두 가지가 됐다.

  • 뺑드슈 평택점: 평택 AK플라자 지하 1층, 직영 운영 (영업시간은 AK플라자 운영시간 준수)
  • 뺑드슈 본점: 충남 아산시 신창면 온천대로 725 신창휴게소 내